深切领会食材配送流程取质量把控环节。从食材采购检验到加工制做规范，从“三防”设备到食物留样办理，当日下战书，连系现实案例深切，日前，培训内容紧扣校园食堂现实，参训人员先行前去多家食材配送企业实地调查，来自月湖区市场监管局的工做人员环绕校园食物平安律例政策、日常办理沉点难点、突发变乱应急措置等内容，区属各中小学、长儿园分担校长、食物平安总监、后勤担任人等参取培训。正在理论培训环节。