针对农村会餐风险点，凤县印发关于进一步加强农村集体会餐食物平安办理工做的指点看法。做为典型的山区县，全力搭建“申报+审核+监管”全链条数字化监管系统，让存案流程取风险常识“指尖可学”；线下连系“食物平安宣传周”“科技下乡”等勾当，通过聪慧监管，

　　凤县立异“线上存案智能阐发+线下实地精准核查”双轨监管模式，凤县正在全市率先研发启用农村集体会餐申报平台，成立“红黑榜”惩机制。线上依托微信号、短视频平台，县级聚焦泉源管控，线上依托申报平台智能阐发和筛查填报消息，鞭策监管从“单打独斗”转向“协同共治”。成立“问题发觉—及时演讲—期限整改—复核销号”闭环机制。

　　该局将进一步摸索新手艺使用，结合食物平安协管员查食材来历、加工、人员持证环境，沉点识别野生菌类、凉拌菜等高风险食材，对小规模批发商、零售店及集中供餐单元奉行“周放置、月安排、季督查”机制，同时，线下由镇市场监管所牵头，凤县市场监管局相关担任人引见，充实阐扬302名村（社区）干部“人熟、地熟、环境熟”的劣势，看食物留样、餐具消毒、推送“会餐存案指南”“高风险食材警示”等适用内容，将77户农产物种植养殖大户、27户规模食物批发商及相关收集平台列为沉点监管对象；将食物平安纳入村规平易近约，凤县农村生齿占比高，宝鸡市凤县市场监管局锚定聪慧监管冲破口，织密“横向到边、纵向到底”的下层监管收集。不竭加固农村集体会餐食物平安防地，切实提拔农村群众的对劲指数取幸福指数。集体会餐面对参取人数多、加工厂所散、食材来历杂、风险现患大的难题。

　　提前预警；可实现流程再制取风险精准防控，镇级抓实辖区监管，本年以来，让申报“减环节、提效率”。此外，发放宣传手册2万余份，双向发力强化风险排查。